6 Resep Olahan Ubi Untuk Diet Sehat Rendah Kalori

 Pentingnya menerapkan pola makan sehat dengan mengutamakan makanan rendah kalori dan kaya serat. Salah satu makanan yang memenuhi kriteria tersebut terdapat pada ubi dan tentunya Anda juga harus mengetahui resep olahan ubi yang enak dan lezat.

Salah satu jenis ubi yang satu ini sudah sangat akrab di masyarakat Indonesia.

Namun cara penyajian olahan ubi juga menentukan selera untuk mengkonsumsinya, berikut 6 tips cara mengolah Wah ubi untuk diet sehat.

Tips resep olahan ubi untuk turunkan berat badan berlebih

Ganja kandungan kalori serta kaya akan serat membuat ubi merupakan salah satu makanan yang sangat direkomendasikan untuk program menurunkan berat badan.

Pada umumnya ubi diolah atau dimasak dengan cara direbus, dibakar maupun digoreng.

Namun anda tidak perlu khawatir dengan olahan ubi yang itu-itu saja karena kami mempunyai 6 resep olahan ubi untuk program menurunkan berat badan.

Yang tentunya lezat dan dan tidak mengurangi kandungan nutrisi yang ada pada ubi.

Nah, Mari kita lihat resep berikut ini:

1. Resep olahan ubi (sup ubi)

Jenis olahan ubi yang satu ini dapat dimasukkan ke dalam menu sarapan dan makan malam namun juga sehat dan mengenyangkan.

Bahan yang dibutuhkan:

• 3 buah ubi berukuran sedang
• 750 mili jus tomat (tanpa gula)
• 125gr selai kacang
• 1 bawang bombay iris tipis
• Bawang putih
• 2 sendok jahe
• Satu sampai dua sendok minyak zaitun (untuk menumis)

Cara cara memasaknya:

1. Koko shopee sampai masak kemudian dinginkan dan kupas kulit ubi serta potong menjadi bagian kecil
2. Tumis bawang bombay Dan tambahkan jahe serta bawang putih, aduk selama 60 detik sampai berubah agak kecoklatan.
3. Masukan jus tomat dalam keadaan ditumis hingga mendidih, kemudian kompor dimatikan.
4. Ambil 3/4 bagian ubi dan selai kacang kemudian diblender.
5. Tuangkan kira-kira seperempat bagian ke dalam panci.
6. Masukkan sup tomat ke dalam panci.
7. Aduk secara merata hingga matang.
8. Ubi siap dihidangkan.

2. Resep olahan ubi (pan cake ubi)

Pancake sangat kami rekomendasikan untuk menjadi menu olahan ubi yang cocok untuk program diet anda.

Di resep kali ini main ke tidak menggunakan gula atau garam akan tetapi anda bisa menambahkan pemanis seperti madu maupun gula aren sebagai alternatif pemanis yang sehat.

Bahan yang perlu Anda persiapkan:

• 160 gram kopi yang sudah direbus (dilumatkan hingga halus)
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan mentega
• 210 gram tepung (terigu)
• 2 sendok baking powder
• Satu sendok baking soda
• Satu sendok vanili
• 190 mili air

Langkah pembuatan:

1. Siapkan mangkuk yang berisi ubi kemudian masukkan telur dan aduk hingga merata
2. Masukkan baking powder dan baking soda kemudian tepung terigu dan vanili dan aduk hingga merata
3. Siapkan wajan anti lengket serta masukkan sedikit mentega
4. Tuangkan adonan pancake ke dalam wajan sehingga membentuk bulat tipis, serta jangan lupa dibalik agar matangnya merata
5. Masak semua adonan hingga habis
6. Tempat ikan pancake ubi dengan cara menambahkan topping madu maupun gula aren dan nikmati bersama pasangan Anda maupun keluarga anda

3. Resep olahan ubi Gethuk

Makanan getuk biasanya diolah dari ubi jenis singkong, namun kali ini kita akan membuat getuk dengan ubi.

Ketuk bisa anda nikmati sebagai makanan sehat untuk keluarga dan cocok disantap di sore hari.

Bahan yang perlu Anda persiapkan:

• 1 sampai 2 kilo ubi
• 6 SDM madu atau gula aren
• 1 sendok teh garam
• Setengah butir kelapa muda parut
• 3 daun pandan

Cara pengolahan:

1. Kukus ubi bersama daun pandan dan sebelumnya jangan lupa dicuci hingga bersih dan dipotong kecil-kecil agar kopi lebih mudah matang
2. Rasa kopi kurang lebih 5 menit hingga matang dan empuk.
3. Masukkan kelapa parut.
4. Kemudian masukkan garam
5. Dan kukus kelapa parut dan garam secara bersamaan
6. Cetak adonan pada wadah dengan cara ditekan agar adonan padat dan diamkan hingga dingin
7. Balikan adonan yang sudah dicetak kemudian potong sesuai ukuran yang diinginkan
8. Ketuk siap dihidangkan, kemudian agar lebih nikmat Anda bisa menambahkan topping kelapa parut

4. Ubi legit

Resep berikut ini mudah dan cepat dalam pengolahannya, Anda dapat menghemat waktu.

bahan yang perlu Anda siapkan :

• 2 ubi ukuran besar
• Air

Cara pengolahannya:

1. Cuci kopi hingga bersih dan jangan lupa Kupas kulitnya
2. Potong ubi menjadi bagian kecil agar mudah dan cepat matang
3. Masukkan air ke dalam panci kemudian rebus bersamaan dengan dimasukkan ubi
4. Rebus hingga mendidih hingga Ubi bertekstur lembut dan empuk
5. Matikan kompor apabila Upi sudah bertekstur empuk
6. Tiriskan ubi yang sudah matang kemudian hidangkan dan anda bisa menikmatinya

5. Olahan ubi panggang

Resep yang satu ini Tidaklah terlalu sulit dan tidak perlu membutuhkan keahlian khusus.

Berikut olahan kopi panggang yang siap menjadi hidangan lezat penunjang program diet anda.

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 ubi berukuran sedang
• Mentega
• Merica
• Garam

Cara pengolahannya:

1. Kupas dan cuci Upik hingga bersih
2. Masukkan ke dalam microwave dan atur waktu selama 45 menit
3. Gambar kanopi menggunakan sendok ataupun garpu apabila sudah matang
4. Campurkan dengan sedikit mentega merica dan garam kemudian aduk hingga rata
5. Ubi panggang siap dihidangkan dan cocok sebagai cemilan.

6. Panggang saus keju

Salah satu olahan ubi ini sangat nikmat dan cocok untuk program diet anda.

Berikut bahan yang perlu Anda siapkan :

1. Bahan pembuatan saus keju:

• 2 sendok margarin
• Satu sendok tepung terigu
• 110 mili susu cair
• Keju parut
• Merica garam dan pala bubuk

2. Bahan ubi yang dipanggang

• Berukuran besar kemudian dipotong
• Saus keju dan kacang polong
• Keju cheddar diparut dan keju mozarella diparut (untuk taburan)

3. Proses pembuatan saus keju

1. Carikan mentega kemudian aduk bersama dengan tepung hingga rata
2. Campurkan sedikit demi sedikit dengan susu dan aduk agar tidak menggumpal
3. Masukkan secara bersamaan keju merica garam pala bubuk, aduk secara merata kemudian masak sebentar hingga keju menjadi leleh.

4. Proses pembuatan ubi panggang

1. Campur dan aduk hingga rata saus keju ubi dan kacang polong
2. Masukkan ke dalam loyang dan diberi topping
3. Panggang panggang dalam waktu 16 menit
4. Ubi panggang siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta